Odla på balkongen – så kommer du igång med lättodlade grönsaker

Vem drömmer inte om att skapa en lummig oas ute på balkongen? Det behövs inte många kvadratmeter för att detta ska bli verklighet. Allt ifrån squash, gurka och tomat till jordgubbar, morötter och örter kan odlas på balkongen – och med lite planering och kreativitet kan du njuta av egenodlade grönsaker och kryddor hela sommaren!

Planera din odling

Innan du börjar planera vilka grödor du ska odla, fundera över vilket läge just din balkong har. Är det soligt, skuggigt eller en blandning? Blåsigt eller skyddat? Tomat, gurka, chili och jordgubbar trivs i varmt och skyddat läge, och likaså örter som rosmarin, timjan, salvia och oregano. För skuggiga balkonger passar det bättre att odla kålväxter, sallat och örter som basilika och mynta.

Regler kring balkongodling

Olika hyresvärdar och bostadsrättsföreningar har sina egna regler för balkongodling. Här är några generella saker att tänka på:

• Blomlådor är tillåtna att hänga på insidan av balkongen. Hänger de på utsidan riskerar de att trilla ner och skada någon.
• Se till att vatten inte droppar ner på grannen. Använd alltid blomfat och vattna direkt i krukorna.
• Skydda betongen från märken genom att använda blomfat eller skyddande material under krukor och odlingslådor.
• Kolla upp hur mycket extra vikt din balkong tål. För att minska på vikten kan du odla i säckväv och i krukor gjorda av lättviktsmaterial.

Odla i nivåer för att maximera ytan

Med begränsat odlingsutrymme som det är på en balkong får man istället jobba på höjden. Låt slingrande växter klättra upp mot en spaljé eller slingra sig längs golvet. Bygg upphöjda odlingslådor för grödor som vill ha mer sol, och låt kryddväxter och annat som trivs i halvskugga trängas på golvet. Tillverka en enkel liggande spaljé som gurkor kan hänga ned från och montera ovanpå dina odlingslådor. Bara kreativiteten sätter gränser för vad du kan skapa på din balkongodling!

Rätt jord för bättre skörd

Satsa på kvalitetsjord anpassad för köksväxter eller grönsaker – det betalar sig i form av friskare plantor och bättre skörd. För de flesta grönsaker och kryddor fungerar en näringsrik planteringsjord blandad med kompost utmärkt. Tyngre grönsaker som tomat och zucchini behöver en djupare, näringsrik jord, medan kryddväxter ofta trivs i en lite magrare och väldränerad jord.

Tänk på att jorden i krukorna blir uttömd på näring relativt snabbt. Gödsla därför regelbundet under växtsäsongen. Flytande ekologisk näring som du blandar i vattnet är ett enkelt sätt att hålla dina växter välnärda. Ett tunt lager kompost ovanpå jorden fungerar som långtidsverkande gödsling och hjälper till att hålla fukten kvar i krukan.

Bevattning för dina balkongväxter

Krukodlade växter på balkongen behöver oftast mer vatten än växter i marken, eftersom jorden i krukor torkar ut snabbare. Vattna helst tidigt på morgonen eller sent på kvällen för att minska avdunstningen. Ett bra trick är att känna på jorden med fingret – känns den torr några centimeter ner är det dags att vattna. Olika växter har olika vattenbehov; kryddväxter med Medelhavsursprung som rosmarin och timjan klarar torrare perioder, medan grönsaker som tomater och gurka behöver jämn fuktighet.

För dig som inte har möjlighet att vattna dagligen finns flera smarta lösningar. Självbevattningskrukor har en vattenreservoar i botten som växterna kan ta upp när de behöver. Vattningsbollar eller flaskor av glas som sticks ned i jorden frigör vatten långsamt och kan räcka i flera dagar. Ett enkelt droppbevattningssystem kan göras genom att sticka små hål i en PET-flaska, fylla den med vatten och placera den upp och ned i krukan. 

Har du många växter eller är borta i perioder kan ett solcellsdrivet bevattningssystem kanske vara den perfekta lösningen!

5 lättodlade grönsaker och kryddväxter

1. Tomat

Tänk dig doften av solvarma tomater, en verklig lyx att kunna skörda direkt från planta till bord. Om du har turen att ha en balkong som badar i sol, eller kanske till och med en inglasad variant, ligger förutsättningarna rätt för att odla dina egna solmogna tomater. Perfekt för balkongodling är valet av busktomater, ampeltomater eller körsbärstomater, eftersom de inte blir lika höga och sköra som de traditionella tomatvarianterna.

En tidig förkultivering på fönsterbrädan under våren är att rekommendera, så att plantorna hinner utvecklas och bära frukt innan höstens intåg. Tomaterna kräver konstant uppmärksamhet, särskilt när det gäller vattning. Du märker lätt om plantan törstar då den börjar hänga. För att undvika uttorkning är det klokt att plantera dem i rejäla krukor. Ett tips är att alltid ha fyllda vattenkannor redo med ljummet vatten, eftersom tomater inte föredrar iskallt kranvatten.

2. Sallad

Att ha tillgång till härlig, egenodlad sallad kräver varken större insatser eller utrymmen som trädgårdsland eller pallkrage. Krukor fungerar utmärkt för såväl rucola som plocksallat och flera andra salladssorter. Det blir enkelt att flytta salladen och ställa den vindskyddat och i halvskugga de allra hetaste sommardagarna. Att blanda olika färgglada sallatsorter är inte bara vackert för ögat, det är också ljuvligt för smaklökarna med pinfärska bladgrönsaker till måltiderna sommaren igenom. Du kan få din egenodlade sallad att växa upp om och om igen i samma kruka, hela sommaren.

De flesta sallatssorter föredrar lite svalare temperaturer och halvskugga. Ett tips är att köpa en påse med blandade fröer för att kunna skörda sallat i regnbågens alla färger. Många sallatssorter går lätt i blom, därför är det bättre att skörda tidigt och så i omgångar. Se till att sallaten inte torkar ut – då kan den bli besk.

3. Morötter

Lyxen med späda, söta morötter att bara dra upp ur jorden och äta som snacks eller använda i all slags matlagning! Inget slår smaken av egenodlade morötter – dessutom är det lättodlat. Morötter som odlas i kruka kan ge fin skörd och är särskilt tacksamt för dig som odlar på balkong eller väldigt små utrymmen. Välj en sort som lämpar sig för just krukodling – exempelvis små runda eller korta och cylinderformade morötter. Krukan ska vara cirka 40 centimeter djup. Använd en grönsaksjord och sätt fröna med cirka fem centimeters mellanrum och en centimeters djup. Vattna och lägg gärna en skyddsväv över krukan till en början.

4. Chili

Med kärlek, vatten och näring är det lätt att lyckas med chili. Den heta frukten trivs i varma och skyddade lägen och är därför idealisk att odla på balkongen i kruka som är lätt att flytta in och ut. Det finns många sorter att välja på som varierar i både styrka och färg – välj efter smak och utseende. Chili är inte bara god, utan även fin att dekorera balkongen med. Redan i januari bör man börja förså inomhus, men misströsta inte om du inte hunnit med. Chili- och paprikaplantor finns att köpa i trädgårdsbutikerna.

5. Kryddväxter

Kryddväxter som mynta, timjan och rosmarin tar lite plats och kan enkelt köpas färdiga. Plantera i mellanstora krukor så att de har utrymme att växa och inte torkar ut lika snabbt. Timjan, oregano och rosmarin är tåliga och trivs när det är varmt. Basilika kräver lite extra vattning och skugga, medan mynta blomstrar under de flesta omständigheter.

Förebygg och bekämpa skadedjur naturligt

Skadedjur kan snabbt bli ett problem på en liten yta som balkongen. Bladlöss, kvalster och trips är vanliga besökare som kan försvaga dina växter. Genom att regelbundet inspektera dina plantor kan du upptäcka angrepp i tid. Skölj av bladen med vatten med jämna mellanrum för att förebygga angrepp.

En enkel och direktverkande metod är att klämma ihjäl bladlöss mellan fingrarna när du upptäcker dem. Det kan tyckas tidsödande men på en balkong med begränsat antal växter är det faktiskt ett effektivt sätt att hålla angreppen under kontroll. Vid kraftigare angrepp kan du också klippa bort särskilt angripna blad eller växtdelar för att hindra spridning.

För miljövänlig bekämpning av bladlöss och andra mjuka skadeinsekter kan såpavatten vara effektivt. Använd endast mild, oparfymerad såpa (inte diskmedel eller produkter med tillsatser). Kom ihåg att skölja grönsakerna eller frukterna noggrant med rent vatten innan de äts.

Relaterad läsning:

Så får du dina växter på uteplatsen att överleva semestern – 5 tips

Köpt lägenhet med balkong? Vi har tipsen för att göra den till ett mysigt uterum